Willkommen im Restaurant Römerhof

Aus 15 Jahren Erfahrung am Herd bringt Clemens verschiedenste Ideen, Geschmäcker und Kreationen auf den Teller. Angefangen als Auszubildender im Restaurant "DelikArt" im Rheinischen Landesmuseum Bonn, ging es anschließend in die schottichen Highlands zur "Isle of Eriska". So begann der Jungkoch seine Reise durch diverse Sterne Küchen. Gefolgt von "Northcote Hotel" in Manchester übers zwei-fach besternte Restaurant "Ox & Klee" in Köln. Darauf hin ging es in das "Konrad's" Restaurant im Marriot Hotel in Bonn. Jetzt ist er Küchenchef im Restaurant Römerhof und kann seiner Kreativität freien Lauf lassen. 

Vom BWL'er zum Gastronom - Mit der Begeisterung für die Gastronomie und den fachkenntnissen im Bereich der Betriebswirtschaftslehre kümmert sich Lars Pelikan um die Absprachen zwischen Gästen und dem Team. Er ist der Ansprechpartner für Ihre Events und persönliche Anliegen. Zusätzlich ist Lars Pelikan zuständig für die Buchhaltung und das Wohl der Gäste.

Aufgewachsen in der Gastronomie konnte René Weisbarth sich seit dem 02.07.2024 den Traum des eigenen Restaurants zusammen mit seinem Team und Geschäftspartner Lars Pelikan verwirklichen. Durch seine verschiedenen Küchenchef Positionen in der Vergangenheit konnte er viele Erfahrungen in jeglichen Bereichen der Gastronomie mitnehmen. René Weisbarth kann auf viele Highlights in seiner Karriere als Koch zurückschauen. Darunter 9 Jahre Küchenchef auf dem Fahrgastschiff Anja. Erfahrungen in der Spitzengastronomie konnte er unter anderem durch Hans Stefan Steinheuer und Johann Lafer sammeln.